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        重庆九宫格火锅加盟店,开火锅店需要准备的物品

        来源:互联网 发布时间:2018-12-05 17:05

        重庆火锅是享誉全国的知名美食,在全国火锅店如雨后春笋般破土而出。就重庆火锅加盟店而言,开业之前需要准备很多必备物品。那么具体有哪些物品呢?下面重庆解放碑洞子火锅为大家整理了一份开火锅店物品清单攻略,希望能帮助到各位加盟商:

        重庆九宫格火锅加盟店,开火锅店需要准备的物品_1

        首先,对火锅加盟店来讲,必要的设备如餐桌、餐椅是必须要备齐。然后准备餐具之类,选择玻璃杯时尽量保证杯体端正、造型不偏不歪,杯体薄厚一致、无气泡、洁净无外伤。

        除了以上物品,还必须准备大量顾客直接使用的物件和各种用具:

        瓷器是我国餐饮业较为传统的食具产品,以江西景德镇和山东淄博为主要原产地,其中包括瓷制餐具、茶具、花瓶等。餐厅需要备有骨碟、小6寸平盘、烟灰缸、口汤碗、大汤勺、调羹、筷子架、茶壶、调味碟、牙签筒、五味瓶等。所用瓷器应颜色、花纹、质地一致,统一配套,规格齐全,最好烧制店名或店徽,以彰显特色个性化。

        重庆九宫格火锅加盟店,开火锅店需要准备的物品_2

        一般餐馆常用布料制品举不胜举,但每一种布件用途都应根据餐馆档次去配备。比如窗帘或沙帘颜色、质地、造型、图案都要与前厅风格协调才行。台布有各种尺寸,一定要备齐所需数量。台布颜色最好根据餐馆经营特色确定,有条件可备有餐巾布,以及小毛巾和各款式座套、座垫等。

        不锈钢器皿和餐具在我国使用时间较短,目前只是刚刚起步。前厅一般常用不锈钢刀、叉、鱼刀、鱼叉、四味架和不锈钢餐车等。不锈钢用品较为轻巧、美观、卫生、耐用,但价格相应较高,此种用品由前厅专人管理。

        重庆九宫格火锅加盟店,开火锅店需要准备的物品_3

        托盘是服务员将制作好的食物送至餐桌的一种用具。使用托盘工作起来既方便快捷,又比较卫生,突出专业规范的服务性。托盘材质通常有不锈钢托盘,胶木托盘,木制托盘,形状有圆形和长方形之分,可结合自身实际情况进行选择。

        开瓶器是开启各种酒瓶的工具,是常会用到,却容易被服务员忽视。如果在顾客用酒时找不到开瓶器,很是尴尬,不但使顾客感到不方便,甚至会引起顾客对服务工作不满,所以一般酒起子最好服务员自己保管,而且要准备充分。

        以上就是重庆火锅加盟连锁店,开一家火锅店的物品清单,希望对各位加盟商有所帮助!

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